Brunch Moederdag ( vanaf 4 pers) 35€/pp
Quiche met feta, gedroogde tomaatjes en rucola
Vitello tonnato
Groen slaatje
Stoofpotje van kip met citroen en linzen
Aardappelslaatje met rode ui
Gerookte zalm met venkel en dille
Bulgur met abrikozen, tomaten, munt, koriander
Brood
Pavlova met rode vruchten
Brunch Moederdag ( vanaf 4 pers) 35€/pp
Quiche met feta, gedroogde tomaatjes en rucola
Vitello tonnato
Groen slaatje
Stoofpotje van kip met citroen en linzen
Aardappelslaatje met rode ui
Gerookte zalm met venkel en dille
Bulgur met abrikozen, tomaten, munt, koriander
Brood
Pavlova met rode vruchten

Suggesties

Suggesties

DIverse

Luikse balletjes van gevogeltegehakt
17,90€/kg
Balletjes van gevogeltegehakt met groene curry, kokosmelk, broccoli en prei ,
€ 17,10/kg
Gevulde courgette met mozzarella en tomatencoulis
€ 18,90/kg
Stoofpotje van everzwijn met pepersaus
24,70€/kg
Aubergines met kalkoenfilet en kerstomaatjes
€ 18,90/kg
Piepkuiken met dragonsausje
€ 17,10 / kg
Lamskroontje met kruidenkorstje en bruin sausje met honing
€ 38,00 / kg
Gegrilde zalm met sausje met honing en mosterd
€ 30,00 / kg
Piepkuiken met cajun-kruiden
€ 17,10 / kg
Gegrilde bout van speenvarken
€ 22,00 / kg
Lemongrass sticks van gevogeltegehakt met kerrie koriandersausje
€ 17,10 / kg
Kabeljauwfilet met licht mosterdsausje of mousseline
€ 35,00 / kg
Eend met sinaasappelsaus
€ 18,90 / kg
Konijn met gember en citroengras
€ 18,90 / kg

Garnituren

Gegratineerde aardappelen
€ 5/ 2pers
Gegrilde groenten ( wortel, venkel, rode ui, selder)
€ 18,90/kg
Gegrilde bloemkool met koraallinzen
€ 18,90/kg
Aardappelpuree met basilicum en olijfolie
€ 4,5 /2 pers
Paddestoelen met wortel, ajuin en platte peterselie
€ 18,90 /kg
Basmati rijst met lente-uitjes en citroenblaadjes
€ 16,10 /kg
Gegrilde venkel met sinaasappel en sesamzaadjes
€ 18,90 kg
Fijne boontjes met peulerwten, gedroogde tomaatjes en paddestoelen
€ 18,90/kg

Apero

Assortiment van mini-soesjes , mini-pizza's of vegetarische hapjes
€ 7,60/ 12 st
Bordje met foie gras
€ 2,50 / st
Kopje met vitello tonnato
€ 2,50 / st
Halfgebakken zalm met bieslooksausje
€ 2,50 / st
Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten
€ 2,50 / st
Gegrilde tonijn, sausje met wasabi en rucola
€ 2,50 / st

Koude voorgerechten

Tartaar van zalm met wakame en groene kruidenvinaigrette
€ 10/pp
Vitello tonnato
€ 9/pp
Carpaccio van zalm , sesam, groene kruiden
€ 10/pp
Foie gras van gans (sauternesgelei, compote van abrikozen)
€ 10,70€/pp
Tacchino tonnato ( kalkoen/kappertjes/ansjovis/tonijn)
€ 10 / pp
Sashimi van zalm, sesamzaadjes en soja
€ 9,70/pp
Burrata met gegrilde tomaten
€ 10/pp
Gerookte zalm, zure room, zalmeitjes en blinis
€ 9,70€/pp
Half gebakken tonijn, vinaigrette met wasabi
€ 14/pp
Linguine met tomaten, rucola en parmezaan
€ 7/pp
Carpaccio van Sint-jacobsvruchten, olijflolie en citroen
€ 11,70/pp
Huisgemaakte gravlax van zalm met kardemomroom
€ 12/pp

Warme voorgerechten

Sint Jacobsvruchten met roomsausje met citroen en Noilly Prat
€ 13 / pp (3 st / pp)
Scampi's tikka massala
€ 10 / pp
Melanzane alla parmigiana (aubergines, tomaten, parmesan en buffelmozzarella)
€ 10/ pp
Gegrilde reuzengamba
62€/kg
Bladerdeeghapje met geitenkaas, pesto en zongedroogde tomaatjes
€ 4,9 / st
Bladerdeeghapje met geitenkaas, appeltjes en vijgenconfituur
€ 4,9/ st
Scampis met ajuin, tomaten, look en feta
€ 35/kg

Hoofdgerechten

(inclusief garnituur)
Gevulde kwartel, bruin sausje met honing, peultjes en groene asperges, gegratineerde aardappelen
€ 17,90/ pp
Eendenfilet, bruin sausje met sinaas, gekarameliseerde venkel, puree met graantjesmosterd
€ 18/ pp
Zalmfilet, licht romige saus met fijne groentjes,aardappelpuree met peterselie
€ 18,10 / pp
Parelhoen, getomateerd sausje met basilicum, gebakken courgetten met paddestoelen, puree met basilicum
€ 17,9/ pp
Lamskroontje met bruin sausje met honing en rozemarijn/ fijne boontjes en peulerwten/ gratin dauphinois
€ 20, 90/pp
Gevuld kwarteltje met pepersaus , krielaardappeltjes met groene asperges en erwtjes
€ 18/pp
Eendenfilet, bruin sausje met ajuin en luikse stroop, jonge worteltjes met gember en groene selder , krielaardappeltjes
€ 18/pp
Piepkuiken met dragonsausje, gegrilde groenten en grenaille aardappeltjes
€ 17,40/pp
Kabeljauwhaasje met mousseline en grijze garnalen, tomatenblokjes en aardappelpuree met olijfolie en basilicum
€ 20,40/pp
Gegrilde zalm met licht mosterdsausje met dragon , gegrilde courgetten met paddestoelen, basilicumpuree
€ 18,10/pp

Stoofpotjes

(inclusief garnituur) € 15,00 / pp
Kippenblokjes met rode kerrie, gebakken rijst met koriander en munt, chinese kool met sojascheuten en peultjes
Scampis Tikka Massala, noedels met groenten (+€ 2,00)
Konijn met tomaten en olijven, linguine met rucola en zongedroogde tomaatjes
Lamsstoofpotje met veel groenten, aardappelen met grof zout en rozemarijn (+ € 2,00)
Tajine van kip (of lam +€ 2,00) met abrikozen en pruimen, griesmeel

€ 15/pp
Lemon grass sticks, kerrie-koriandersaus, courgetten en aubergines, rijst geparfumeerd 
 met citroenblaadjes
Haantje in rode wijn, gekarameliseerde worteltjes, gegratineerde aardappelen

Desserten

Anastasia (meringue, mascarpone room, verse ananas en exotische vruchtencoulis)
€ 7/pp
Chocolademousse
€ 3/ pp
Tiramisu met speculoos
€ 3 / pp
Mont-Blanc (meringue, mascarpone room,chocolade mousse)
€ 7/pp
Pavlova (meringue, mascarpone room,rode vruchten en frambozencoulis)
€ 7/pp
Rijstpap
€ 3 / pp
Caramel (meringue, mascarpone room, crunchy caramelblokjes, caramel)
€ 7/pp