Cocktail - BogaertCooking

Cocktail

Cocktail

Cocktail '12'

Hartige hapjes

Krielaardappel, grijze garnalen en groene kruiden
Sashimi van zalm met soja en sesamzaadjes
Bruschette met verse geitenkaas, pesto en gekonfijte
Gegrilde en gevulde aubergines met Provençaalse groenten, parmesan
Gekarameliseerde kippenboutjes met gember en sesam*
Mini- brochetje met kerstomaatje, mozzarella en basilicum
Mini thais balletje (gevogeltegehakt, zoetzure saus)*
Mini-brochetje met scampi

Zoetigheden

Meringue met rode vruchten, room en frambozencoulis
Macarons
Assortiment van chocolade
Chocolade lollypop

€ 30 / pers. (12 stuks per persoon) 1u30 cocktail (min. 10 personen)

Cocktail '16'

Hartige hapjes

Krielaardappel, grijze garnalen en groene kruiden
Sashimi van zalm met soja en sesamzaadjes
Bruschette met verse geitenkaas, pesto en gekonfijte
Gegrilde en gevulde aubergines met Provençaalse groenten, parmesan
Gekarameliseerde kippenboutjes met gember en sesam*
Mini- brochetje met kerstomaatje, mozzarella en basilicum
Mini thais balletje (gevogeltegehakt, zoetzure saus)*
Mini-brochetje met scampi
Bonbon van foie gras
Vitello tonnato met rucola
Sint-Jacobsvruchten met olijfolie en citroen
Glaasje met tabouleh en feta

Zoetigheden

Meringue met rode vruchten, room en frambozencoulis
Macarons
Assortiment van chocolade
Chocolade lollypop

€ 35 / pers. (16 stuks per persoon) 2h cocktail (min. 10 personen)